以色列养羊技术？

以色列位于亚洲西部，亚、非、欧三大洲结合处，气候炎热干燥，土壤贫瘠，缺乏水源和饲料资源匮乏的国家，奶牛饲养条件十分艰苦，但以色列奶牛头年单产却能达到13吨以上，是世界上奶业最发达的国家。2011年7月，有机会去以色列参观考察，通过对牛场的现场考察，充分感受到了以色列奶牛生产的现代化、网络化和资源共享，以及注重细节和数字化管理的特点。现将主要几点总结如下：

1、数字化信息管理

信息的收集、数据的分析应用、资源共享体现了以色列现代化养牛水平：无论是兽医中心、育种中心、饲料中心，都建立了全国的网络系统；每一个牛场都安装牛场管理软件。牧场奶牛疾病早期诊断、奶牛发情预测，后备牛的生长发育、导电率、脂蛋比等奶牛数据能得到及时的采集和传输；无论是育种专家、还是兽医专家，还是营养专家，他们对牛场服务时，都要对牛场的每一项数据进行分析，或通过检测手段得出具体的数据，给与牛场合理的改进措施，而且他们之间共享数据。每个牛场都有一个强大的、科学的智能团队支持。社会化服务体系完善，构建了科学完善的繁殖育种体系、奶牛疫病防控监察体系、饲料制作体系。

2、防暑降温管理

在以色列，我们走访的牛场，无论是个体牛场，还是基布兹牛场，在防暑降温方面都做得很好。有的牛场有专门的喷淋棚，牛群降温后进棚挤奶，喷淋棚在挤奶厅的入口处，大型的风扇风力充足，开启后挤奶厅内也能有效降温；有的牛场采食槽道处喷淋安装在风扇出风口一端，风扇可以九十度转动，可以进行多角度的喷淋，水被吹成细雾状吹到牛体，不至于运动场积水。真正起到降低热应激的效果。

3、奶牛营养调配

以色列奶牛场的日粮采用饲料中心集中配送方式，饲料中心对每批次饲料原料都要进行检测，有专门负责配方设计的营养师，营养师根据饲料原料检测结果及时更新数据库，保证了做出的TMR日粮与所做配方的吻合度。营养师将豆渣水、饼干、花生壳、葵花籽壳等副产品合理运用到配方中，在满足牛群营养需要的同时降低了饲料成本。

粗饲料特别是青贮质量较好，因为他们有自己的农田，可以自己控制玉米青贮的收割时间，在玉米蜡熟期时及时收割，并在两天内完成青贮的制作，保证了青贮的质量。青贮干物质含量可以达到36％-37％。饲喂青贮时有专门的取料机，取料面整齐，防止了青贮的二次发料。

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