自己网站的后台登陆账号和密码忘记了怎么办？

如果是自己做的网站的话，去数据库找吧。
不是的话，问网站的管理员，或者帮你做网站的人看看能不能查找或者重设密码
或者你说一下你网站什么程序做的，可以帮你找相关的密码重置工具

做网站后台到底都是做些什么呀？

做后台没有很强技术做出来基本没有什么用，去下载现成的后台系统来用算了，比如pageadmin系统、帝国系统、dede系统这些都很好用的，自己专注于前台设计就可以了