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网站技术问题酸奶有酒味，但是还未过期，请问这是怎么回事？

酸奶有酒味是由于冷藏时间太久，酸奶中的乳酸菌数量下降，如果发觉酸奶的味道有了酒味，或者有类轻微的霉味，那就说明已经污染了大量杂菌，坚决不能再用了。

保质期不是认定食物是否……